Maht Lükopeenon loomulik karotenoid. Seda leidub peamiselt punastes puu- ja köögiviljades, näiteks tomatite, arbuusi ja greibiga. See on rasvlahustuv pigment. Selle keemiline struktuur sisaldab 11 konjugeeritud topeltsidemeid ja 2 konjugeerimata kahesuunalist sidet. See ainulaadne struktuur annab sellele palju olulisi keemilisi omadusi. Lükopeen toimib taimedes fotoprotektandina, aidates neid kaitsta UV -kahjustuste eest.
Keemilise stabiilsuse osas on lükopeeni maht töötlemise ja ladustamise ajal suhteliselt stabiilne. Kuid oksüdeerumine võib esineda kõrge temperatuuri, valguse ja hapniku tingimustes. Inimkehas neelatakse lükopeen peamiselt toidu kaudu. See imendub soolestikus ja neeldunud lükopeen jaotatakse erinevatesse kudedesse ja elunditesse, sealhulgas silmadesse.
Füsioloogiline struktuur silmast
Silm on keeruline optiline süsteem, mis koosneb peamiselt seinast ja silmamuna sisust. Silmamuna sein jaguneb kolmeks kihiks, välimiste kihtidena sarvkesta ja sklera. Sarvkeel on läbipaistev ja asub silma esiküljel. See võimaldab valgust silma siseneda ja on murduv. Sclera on valge karm kiuline membraan. See aitab peamiselt kaitsta silma sisekonstruktsioone.
Keskmine kiht sisaldab iirise, tsiliaarkeha ja koroidi. Iris reguleerib õpilase suurust ja kontrollib silma siseneva valguse hulka. Tsiliaarkeha reguleerib läätse kumerust tsiliaarsete lihaste kokkutõmbumise ja diastooli kaudu. See võimaldab silmal näha objekte erineva vahemaa tagant. Koroid sisaldab arvukalt veresoone, mis tagab peamiselt võrkkestale toitu.
Sisekiht on võrkkesta, mis on nägemise moodustamise oluline osa. Võrkkestal on kahte tüüpi fotoretseptori rakke, koonuserakke ja vardarakke. Koonusrakud vastutavad peamiselt ereda ja värvilise nägemise eest ning suudavad eristada peeneid objekte ja värve. Vardarakud vastutavad tumeda nägemise eest ja funktsioneerivad hämaras tingimustes.
Tervisele kasu
• Antioksüdantsed toimed
Silm on organ, mis on vastuvõtlik oksüdatiivse stressi kahjustustele. Normaalsete füsioloogiliste protsesside ajal tekitab silm suures koguses reaktiivseid hapnikuliike (ROS). nagu superoksiidi anioon ja vesinikperoksiid. Need reaktiivsed hapnikuliigid on peamiselt saadud võrkkesta fotokeemilistest reaktsioonidest, mitokondriaalse hingamise ja põletikuliste reaktsioonidest. Kui reaktiivsete hapnikuliikide tootmine ületab keha antioksüdantide kaitsevõimsust, tuleneb oksüdatiivse stressikahjustuse tulemuseks.
Maht Lükopeenon võimas antioksüdant. See hävitab reaktiivseid hapnikuliike silmast ja vähendab oksüdatiivse stressi põhjustatud kahjustusi. Selle antioksüdantide võime tuleneb peamiselt konjugeeritud kahesuunalise sideme struktuurist. See on efektiivne Unilineaarse hapniku lõhkemisel ja vabade radikaalide eemaldamisel. Uuringud on näidanud, et lükopeenil on kaks korda suurem kui beetakaroteeni antioksüdant ja 100-kordne.
Näiteks mängib oksüdatiivset stressi võtmerolli vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni (AMD) arengus. Võrkkesta pigmendi epiteel (RPE) on rikas polüküllastumata rasvhapete poolest ja on vastuvõtlik oksüdatiivsetele kahjustustele. Lükopeenipulbri maht kaitseb RPE rakke oksüdatiivse stressi põhjustatud kahjustuste eest. See aitab vältida AMD tekkimist ja progresseerumist.
• võrkkesta haiguse ennetamine
Retinopaatia on nägemise kaotuse üks peamisi põhjuseid. Diabeetiline retinopaatia (DR) on diabeedi üks levinumaid mikrovaskulaarseid komplikatsioone. Hüperglükeemiline olek põhjustab võrkkesta veresoonte endoteelirakkude kahjustusi, põhjustades mikroangiopaatiat. Lükopeen võib parandada võrkkesta veresoonte endoteeli funktsiooni, vähendades oksüdatiivset stressi ja põletikulisi reaktsioone. See mängib ennetavat rolli diabeetilises retinopaatias.
Vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni jaoks moduleerib lükopeeni valgupulber lisaks antioksüdantide toimele signaaliülekandeteesid võrkkestas. See pärsib apoptoosiga seotud valkude ekspressiooni ja soodustab võrkkesta rakkude ellujäämist. Mõnes loomkatses vähendas lükopeenirikka toitude manustamine võrkkesta patoloogilisi kahjustusi ja parandas visuaalset funktsiooni.
• Silmapõletiku vähendamine
Silmapõletikku võivad põhjustada mitmesugused tegurid. Nagu nakkused, allergiad ja autoimmuunhaigused. Põletikulised reaktsioonid võivad põhjustada silmakudede kahjustusi ja talitlushäireid. Lükopeenil on põletikuvastased omadused. See pärsib põletikuliste rakkude aktiveerimist ja põletikuliste vahendajate vabanemist.
Näiteks võib uveiidi ravis kasutada mahukasutatavat terapeutilist ravimit, et vähendada põletikulist vastust ja leevendada silmavalu, punetust ja turset. Selle põletikuvastane mehhanism võib olla seotud tuuma transkriptsioonifaktori - κB (NF - κB) aktiveerimise pärssimisega, mis on põletikulise vastuse peamine regulaator. Lükopeen võib takistada selle ülekandumist tsütoplasmast tuuma. See vähendab põletikuga seotud geenide ekspressiooni.
• Täiustatud visuaalne funktsioon
Samuti on näidatud, et lükopeeni ekstrakt parandab silmade visuaalset funktsiooni. Mõnedes väikestes kliinilistes uuringutes leiti, et subjektidel, kellel oli mahukas lükopeenipulbri lisamine, paraneb nägemisteravuse, kontrastaine tundlikkuse ja muude visuaalse funktsiooni näitajaid. See võib olla tingitud asjaolust, et lükopeen parandab võrkkesta toitainete ja metaboolse keskkonda ning suurendab võrkkesta rakkude funktsiooni.
Lisaks parandab lükopeen 10 pulber silma adaptiivset võimet, sealhulgas tumedat kohanemist ja eredat kohanemist. Tume kohanemine on protsess, mille käigus võrkkesta tundlikkus valguse suhtes suureneb järk -järgult, kui silm liigub heledast keskkonnast tumedasse. Hele kohanemine on vastupidine protsess. Lükopeen võib kiirendada silmade kohanemise protsessi ja parandada nägemise kvaliteeti, reguleerides võrkkestas fotokeemilisi reaktsioone.
Sünergia teiste toitainetega
• sünergia luteiini ja zeaksantiiniga
Lükopeen on tõhusam kaitsta makulat oksüdatiivse stressi põhjustatud kahjustuste eest, kui see töötab luteiini ja zeaksantiiniga. See võib parandada nägemise kaitset.
• seondumine E -vitamiini ja C -vitamiiniga
Lükopeeniõli toimib sünergiliselt antioksüdantidega nagu E -vitamiin ja C -vitamiin, et parandada vabade radikaalide eemaldamist. See parandab silmade antioksüdantide kaitsesüsteemi.
Lükopeenil on silmade tervisele mitmeid potentsiaalseid eeliseid. Nende hulka kuulub antioksüdantide kaitse, võrkkesta haiguse ennetamine, silmapõletiku vähenemine ja parem visuaalne funktsioon. Bulk lükopeeni tarbimine mõistliku dieedi kaudu või vajaduse korral toidulisandite kasutamine võib aidata silmade tervist säilitada. Guanjie Biotech on Hiina tomatiekstrakti pulbervabrikus lükopeeni tootmiseks. Kui olete meie toodete vastu huvitatud, tere tulemast meile järelepärimiseks:info@gybiotech.com.
