Hernevalgu pulber on neil aastatel üha populaarsem .Kääritatud hernevalgu mahton kvaliteetne taimepõhine valguallikas ., see on toitev ja mitmekülgne . täna räägime selle rakendustest .
Funktsionaalsete toitude arendamine
Kuna tarbijate mure nende tervise pärast kasvab jätkuvalt, on funktsionaalne toit kiire arenguga käivitanud ning "maitsvad" ja "kasulikud" on muutunud uuteks tarbijate ootusteks ., ehkki funktsionaalse toidu kohta pole selget määratlemist, kui sellel on teatud funktsionaalsus, näiteks ilu, uni, kaalulangetus jne., mis on ühtne, see on ühtne funktsionaalne toit {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{.
Praegu on kodumaine funktsionaalne toit kiire kasvu etapis ja Hiina funktsionaalse toidutööstuse turu suurus kasvas 137 miljardilt jüaanilt 196 -lt . 1 miljardi jüaani 2016-2021. ajal. 2025. 2016-2025 CAGR on 6,59%.
Peamiselt on tarbijad investeerinud palju tähelepanu ja ootusi tervisele ja funktsioonile . Selle põhjal rikastatakse ka kodumaiseid funktsionaalseid toidukategooriaid . nii funktsionaalsuse kui ka toodete arv on märkimisväärselt suurenenud .}
Võtke näiteks dieedi kiudainete toitu, enamik tarbijate ettekujutust sellest keskendub seedimise ja soolestiku tervise parandamisele . inimestel suurendab teadlikult ka dieedikiust ., võrreldes soovitatava toidukoodiga soovitatava tarbimisega, mis on endiselt väga ebaühtlane {3} {3}
Vastuseks sellele on toidukiudude eelisedkääritatud hernevalgu mahthakkavad brändidega uurima, ühendades selle koostisosadega, mis soodustavad soolestiku tervist ., see on toonud kaasa tooted, mis aitavad kaasa tervisejuhtimisele .
Lisaks saab hernevalku kui taimevalgu kasutada ka selliste toodete väljatöötamiseks nagu valgupulbrid ja valguvardad ., nagu ka tavalisemad sojavalgupõhised valgu pulbrid turul . võib pakkuda tarbijaid toitaineid, näiteks aminohappeid ja valkusid {dieeti, samas kui näljakande, mis on ka näljakaotus, mis on ka näljakaotus, mis on ka näljakaotus, kandekaotus, ka kaotus, kaotus, kaotus, kaotus, kaotus.
Hernevalgu olemasoleva toitumisväärtuse lisaks on veel palju funktsioone, mida tuleb edasi arendada ., see võib anda funktsionaalsete toidubrändide jaoks ka mitmeid suunda .
Hernevalgu suupistete areng
Vaba aja suupisted on järk -järgult hõivanud igapäevaelus üha olulisema positsiooni ja muutunud isegi 'neljanda söögikorra' . olemasoluks, kas puhke- või nälja leevendamiseks mängivad suupisted olulist rolli .
Viimastel aastatel on kodumaise suupisteturu suurus kasvanud ja on ületanud triljoni märgi ., kuid võrreldes välisturgudega on Hiinas vaba aja veetmise suupistete tarbimine elaniku kohta endiselt suhteliselt madal ja kasvu on endiselt palju kasvu. {{{2} -ga {2} -ga, mis on juhuslike nõuete jaoks, on juhuslike nõuete jaoks. Trendid on tervis .
Suupistete tervise käiguskääritatud hernevalgu mahtSelle suundumuse toorainete, funktsioonide ja muude aspektide põhjal on hernevalgude suupistete arendamine muutunud elujõuliseks suunaks . tooraine seisukohast, värske, kvaliteetse ja tervisliku tooraine valik on rohkem tarbijate ootustega . funktsionaalsest vaatepunktist, mis on sobivate elementide täiendamine ja mis on kasulikud. toode .
Näiteks käivitas Ameerika kaubamärk Safe + Fair Food Company seeria hernevalguga .. Selle peamine koostisosa on hernevalgupõhine läätsejahu . iga portsjon sisaldab umbes 10 g valku..
Krõpsude traditsiooniline ettekujutus on see, et need on valmistatud kartulitest . Need on maitsvad, kuid kõrge kalorsusega ja kasutavad laia valikut toidulisandeid . See võib põhjustada teatud kehakoormust ..
Samuti võib ülalnimetatud hernevalgust valmistatud valguribasid pidada suupistete tüübiks .. See mängib tervislikku ja funktsionaalset rolli, tuues kaasa elatusetunnetuse ja aidates kehakaalu säilitamisel/kaalukaotuses . valguvardad on ka populaarsed tooted .
Hernevalgu klambrite arendamine
Tegelikult võivad lisaks suupistete tervislikule vajadusele ka igapäevases elus olulised klambrid, mis väärivad rohkem tervislikku ja innovaatilist kategooriat . tavalised põhitoidud kannatavad sellised probleemid nagu suure süsinikdioksiidiga vesi ja madala valguga. tarbijad, kes ei tohi tervislikult kasutada, ja mis on toitained, mis on toitained ja palju tõhusalt {3}. suutma rahuldada tarbijate nõudlust hästi .
Seevastu jämedad terad, täisteratooted ja kaunviljad on tarbijate tähelepanu äratanud nende täiskõhutunde, kõrge toitumise sisalduse ja madala kalorsusega sisaldusega . {. tõttu kasvavate tervishoiuvajaduste ja tarbijate entusiasmi taustal, mis toob innovaatilisemaid ja tervislikumaid klambreid toidutooteid, võib tarbijatele paremini sobida ..
Tegelikult on täisteraleiva ja pumpernickeli küpsiste järkjärgulisest populaarsusest turul näha, et üha enam tarbijaid on hakanud kasutama seda tüüpi toite tervislike omadustega, nagu oma igapäevaelus klammerdatud toiduna ., see võib olla ka oluline viis tervise nautimiseks. nautida.
Kääritatud hernevalgu mahtTüüpiliste aminohapete, vitamiinide ja toidukiudainega kaunviljade klassina, madala kalorsusega, geneetilise modifikatsiooni puudumise, sellel on madala lõhnaga, ei ole kerge allergia põhjustamiseks ja muid tooraine eeliseid, seda kasutamist staple -toidu arendamisel {{0 {0 {0 0} -ga välismaised kaubamärgid on hõlpsamini aktsepteeritud {0 {0}.
Hernevalgule tähelepanu suurenemisega võib tulevased klambrite toidutooted sellele tugineda ka . ja mitte ainult pasta, täisteraleiva ja muude toodete {.
Hernevalgu maitseainete arendamine
Hernevalk siseneb toidu- ja joogiturule kiire kiirusega kui taimepõhise alternatiivse valgu . lisaks ülalnimetatud taimepõhistele liha- ja taimepõhistele piimatoodetele kasutatakse ka hernevalgu ka maitseainetes {., pakkudes vegadele veganit, see on ka innovatsioon {5..
Kodumaise lõhnade turule turgude osas laieneb turu suurus . See kehtib eriti liitmaitseturu . kohta .. Viimastel aastatel on see veelgi kiirem kasvanud . andmed Aimedia Consulting näitavad, et Hiina hooajatööstuse turu suurus on umbes 259.. {}} {}} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {{}} {{4} {4} {{4} {4} {{}} {4} {{}} {{4} {{4} {4} {{4} {4}. 459,4 miljardit jüaani 2021. keskmine ühendi kasvumäär on 8,50%. Turu suurus jõuab 2025. 788,1 miljardit jüaani
Veelgi enam, maitseainete tööstuses on „tervislikkus” muutunud tootearenduse uueks suundiks ja tervislikumate maitseainete pakkumine on pälvinud paljude maitseainete ettevõtete tähelepanu . hernevalgu lisamine võib lisada maitseainete jaoks teatud terviseeelise, ehkki traditsioonilised maitseained, näiteks sojakaste ja äädikas, ei ole eriti kaasatud ühendiga ühendiga {{{1}, kuid Company's, kuid Company's on PEA -id, kuid Company's, kuid Company's, kuid Company's, kuid Company's, kuid Compaly's on Companys, kuid Compaly Company's, kuid Compaly's on Companys, kuid Company's. valk .
Praegu on hernevalgu kasutamine maitseainete tekitamiseks suhteliselt haruldane, kuid loomade valgu koostisosi sisaldavate maitseainete puhul võite proovida neid asendada hernevalguga, mis võib olla võimeline tooma häid tulemusi .
Tooraine parandamine
Pernesepuhu toidulisandid eraldatakse permadest ja jaguneb üldiselt kahte kategooriasse: herne isolaatvalk ja hernevalgu kontsentraat . viimastel aastatel on hernevalgu turg olnud pidevas kasvuolukorras, mis näitab, et hernevalk arendatakse ja kasutatakse .
Turu-uuringuettevõtte Global Market Insights andmetel kasvab globaalne hernevalgude turg 2023. aastaks eeldatavasti 13 . 5% aastas ja prognooside kohaselt ületab nõudlus hernepõhise alternatiivse valguturu järele . ja Hiina turul kasvab PEA-protein rohkem kui 10% aastas, mis kasvab aastas, mis on palju rohkem kui soe prote.
Hernevalgu turu arendamisel hõivab herne toorained väga olulise positsiooni . täiustamine toorainete vaatenurgast soodustab ka hernesvalgu . arendamist ja kasutamist seetõttu, kui need on brändide jaoks optimistlikud, kui nad on optimistlikud hernevalgude turule, peaksid nad paremaid tooraineid parandama ka PEA PEA FOREM {2}. valk .
Praegusel kujul on juba mõned ettevõtted, kes on hakanud oma teadus- ja arendustegevuse jõupingutusi suurendama . mitmesuguste uuenduslike hernesvalgu toorainete sõltumatu uurimise ja väljatöötamise kaudu, et edendada hernevalgu . ärilist rakendust .
Hernetaim kui allikaskääritatud hernevalgu maht, parandab herneste tootlikkust ja taimekvaliteeti mitmesugustest vaatenurkadest, nagu seemned, istutamine ja sordid ., see võib tuua järgneva hernevalgu tootmiseks suuremad eelised ja võib tõhusalt edendada ka hernevalgu turu skaala arengut.
Guanjie biotehnoloogia keskendub tootmisele, testimisele ja kauplemiselehernesValgu puistepulber . Me kontrollime rangelt kvaliteeti toorainest valmistoodeteni . Tere tulemast:info@gybiotech.com.
