Antotsüaniini ekstrakti pulber

Antotsüaniini ekstrakti pulberTarnija

Guanjie Biotech on spetsialiseerunudantotsüaniini ekstrakti pulber tootmine, katsetamine ja kauplemine aastaid. Meie antotsüaniin pärineb viinamarjadest, mustast riisist, lillad maguskartulid, murakad ja teised. Saate valida, mida soovite. Huvi korral tere tulemast päringule:info@gybiotech.com.

 

COA:

Üksused Välimus Värv Lõhn Analüüs (UV): Kaod kuivamisel: Tuhk: Raskemetall: Pestitsiidid: Plaat kokku: Pärm ja hallitus: Salmonella: E. Coli:	Standardne Peen pulber Tumelilla-punane Iseloomulik Suurem või võrdne 25.0% Väiksem või võrdne 5.0% Väiksem või võrdne 5.0% Vähem või võrdne 10 PPM Väiksem või võrdne 2ppm <1000CFU/g <100CFU/g Negatiivne Negatiivne	Tulemus Täidetud Täidetud Täidetud 25.12% 4.2% 3.2% Täidetud Täidetud Täidetud Täidetud Negatiivne Negatiivne
Järeldus: Vasta spetsifikatsioonile

 

Mis onAntotsüaniin?

Antotsüaniini tuntakse ka lillepigmendina. See on vees lahustuv looduslik pigment, mida tavaliselt leidub looduses. Inimkonnale on teada umbes 20 liiki antotsüaniine. Ja seal on 6 tüüpi toitu. Näiteks geraaniumi pigment, rukkilille pigment, pojengi pigment ja petuunia pigment.

 

Taotlusantotsüaniini ekstrakti pulberon peamiselt toiduvaldkonnas. See võib toitu värvida ning antotsüaniine leidub ka kütustes, ravimites ja kosmeetikas.

 

Antotsüaniinidel on antioksüdantsed, nägemist kaitsvad, vähivastased ja kiirguskaitse omadused. See on teadusringkondade keemiline aare. Seetõttu on vaja pidevalt uurida antotsüaniinide ekstraheerimismeetodeid ja nende kasutamist toiduainetööstuses.

 

Peamine ekstraheerimistehnoloogia

• Ultraheli ekstraheerimise tehnoloogia

Ultraheli ekstraheerimismeetodil kasutatakse ultraheli, et kiirendada toimeainete lahustumist. See suurendab antotsüaniinide ekstraheerimise efektiivsust. Ekstraheerimise määrantotsüaniini ekstrakti pulberlilladest kartulitest saavutas kõrgeima väärtuse temperatuuri hoidmisel 60 kraadi juures, etanooli kontsentratsioon oli 90% ja kogu töötlemisaeg umbes 1 tund.

Pealegi leidsid teadlased pärast paljude ekstraheerimiskatsete läbiviimist, et ultrahelitehnika oli tõhusam ja antotsüaniine vähem hävitav.

 

• Mikrolaineahjus ekstraheerimise tehnoloogia

Mikrolaineahjul on tugev läbitungimisvõime. Ja mikrolained võivad soodustada ka molekulidevahelist liikumist. See mängib kütmisel teatud rolli. Seetõttu saab mikrolaineahju abil ekstraheerimist kasutada antotsüaniinide ekstraheerimise kiiruse parandamiseks lilladest maisitõlvikutest ja lillakoorega viinamarjadest. Antotsüaniini ekstraheerimise efektiivsus mikrolaine ekstraheerimistehnoloogia abil on oluliselt kõrgem kui traditsioonilisel lahustiga ekstraheerimisel.

 

• Orgaanilise lahusti ekstraheerimise tehnoloogia

Tavaliselt kasutatakse ekstraheerimiseks vesinikkloriidhapet ja metanooli. Väga tõhus on ka hapendatud metanooli kasutamine redise antotsüaniinide ekstraheerimiseks. Seetõttu on enamiku antotsüaniinirikaste ainete nagu viinamarjaseemned, mustikad ja granaatõunakoored ekstraheerimisel rakendatud orgaanilise lahustiga ekstraheerimise tehnoloogiat.

 

• Ülekriitilise vedeliku ekstraheerimise tehnoloogia

Ülekriitilise vedeliku ekstraheerimine on ekstraheerimismeetod, mis kasutab temperatuuri ja rõhu mõju superkriitiliste vedelike lahustuvusele.

Ülekriitilises olekus, pärast seda, kui eraldatavad keemilised ained puutuvad kokku superkriitilise vedelikuga, ekstraheeritakse keemilised ained järjestikku, sõltuvalt nende polaarsuurusest, molekulmassi suurusest ja keemistemperatuurist. Selle ekstraheerimismeetodi eelisteks on kõrge ekstraheerimiskiirus, lahusti jääkide puudumine ja madal ekstraheerimise energiatarve.

 

Kuid polaarsete omaduste tõttuantotsüaniini ekstrakti pulber, tuleb ekstraheerimisel pöörata tähelepanu rõhu ja orgaaniliste lahustite segunemisele ning superkriitilise vedelikuga ekstraheerimisel ekstraheeritud antotsüaniinide puhtus on lausa 97,82%.

Ülaltoodud ekstraheerimismeetodites on lahustiga ekstraheerimist lihtne kasutada. Praktikas on aga probleeme pikema ekstraheerimisaja, suurema lahustikulu ja väliskeskkonna saastamisega. Ultraheli- ja mikrolainetehnoloogiad on tõhusamad, kuigi nõuded katseseadmetele on kõrgemad.

 

Rakendus

1. Toiduvärv:

Antotsüaniini pulbrit kasutatakse peamiselt toiduvärvides, et lisada rikkalikku värvi ja toiteväärtust. Seda saab kasutada puuviljamahlades, teejookides jne. Näiteks mustika- või viinamarjamahlale lisamine annab sügavlilla või sinise värvuse, mis mitte ainult ei suurenda visuaalset atraktiivsust, vaid annab ka antioksüdantse ja põletikuvastase toime.

2. Ravimid ja tervishoiutooted:

Antootsüaniini ekstrakti pulberomab mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Nagu antioksüdandid, parandavad vereringesüsteemi, tugevdavad immuunsüsteemi ja nii edasi. Seetõttu kasutatakse neid sageli meditsiinis ja toitainetes. Näiteks antotsüaniinide puistepulber võib aidata ennetada vabade radikaalidega seotud haigusi, parandada liigeste paindlikkust ja ennetada allergiaid. nagu vähk ja südamehaigused.

 

3. Kosmeetika:

Antotsüaniinidel on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused. Seda kasutatakse ka kosmeetikas. See aitab säilitada naha elastsust ja aeglustada naha vananemist, mille tulemuseks on valgendamine ja pigmentatsiooni heledamaks muutmine.

 

4. Joogi valmistamine:

Antootsüaniini ekstrakti pulbersaab kasutada ka konkreetsete jookide valmistamiseks. Näiteks mustikaõie tee ja lilla kartuliõie tee. Nendel jookidel ei ole mitte ainult antotsüaniinide antioksüdantne toime, vaid ka tee enda tervisele kasulik mõju.

 

Antotsüaniinide kasutamine toidus

Antotsüaniine kasutatakse nende heade värvimisomaduste tõttu laialdaselt erinevates valdkondades, eriti toiduvärvide tehnoloogias. Teaduse ja tehnoloogia pideva täiustamise käigus on aga leitud, et antotsüaniinid ei saa mitte ainult aidata toiduvärvides, vaid neil on ka oluline mõju südame-veresoonkonna haiguste, neuroloogiliste haiguste, vähi, diabeedi ja paljude teiste haiguste ennetamisele ja ravile.

 

Kuid antotsüaniinidele töötlemis- ja ladustamisprotsessis on väliskeskkonna tingimused kõrged, temperatuur, pH, valgus, niiskus ja isegi hapnik mõjutavad antotsüaniinide stabiilsust. Antotsüaniinide stabiilsust võib parandada metalliioonide ja vadakuvalkude lisamine või pH väärtuse reguleerimine antotsüaniinilahuses. Lisaks võib antotsüaniinide stabiilsust parandada ka antotsüaniinide mikrokapseldamine või kromoonide lisamine.

 

Lisaks on mikrokapseldamineantotsüaniini ekstrakti pulberon tugev vabade radikaalide eemaldamise võime organismis. Suurendades seega antioksüdantsete ensüümide, nagu superoksiiddismutaas ja glutatioonperoksüdaas, aktiivsust. Sellel võib olla kasulik mõju üldistele rakkude antioksüdantsetele omadustele. See parandab oluliselt rakkude ellujäämist.

 

Sellel antotsüaniinide bioloogilisel omadusel põhinev tehnoloogiline uuendus võib suures osas lahendada toiduainete tootmisel kasutamise probleemi. Antotsüaniinide mikrokapslites võib mikrokapslite sisesein mängida teatud kaitsvat rolli. See võib tõhusalt parandada antotsüaniinide keemilist stabiilsust erinevates väliskeskkondades.

 

Praktilised rakendused toiduainete valdkonnas

Toiduainesektoris lisavad tootjad sageli värvaineid, et optimeerida toiduainete värvust ja organoleptilisi omadusi. Toiduohutuse eeskirjade piires on lubatud toota ja laialdaselt kasutada looduslikke antotsüaniini sisaldavaid toiduvärve, näiteks lilla bataadi, muraka, lilla maisi, lehtkapsa, baklažaani, viinamarja koore ja marjavärvi, kui nimetada vaid mõnda.

 

Tegelikus tootmisprotsessisantotsüaniini ekstrakti pulberkuulub looduslike pigmentide kõrgema ohutuse hulka. Seda kasutatakse tavaliselt veinides, toitudes ja jookides, moosides, kondiitritoodetes ja igasugustes toitudes. Olgu toidul mitmekesine kaunid mantlid ja lisaks andke toidule uhke värv. Antotsüaniinid võivad pakkuda ka kõrgemat toiteväärtust. Näiteks antotsüaniinide lisamisel jogurtile ei ole mitte ainult ainulaadne maitse, vaid ka teatud tervisefunktsioon. Jogurtitoodetes on kasutatud mooruspuu antotsüaniine ja mustika antotsüaniine. See võib anda kääritatud jogurtile nii maitse kui ka puuviljamaitse.

 

Ohutus:

Antotsüaniini ekstrakti pulberon looduslik koostisosa. See on üldiselt ohutu. Sellel ei ole olulisi kõrvalmõjusid. Siiski võivad inimesed olla antotsüaniinide suhtes allergilised, mis põhjustab allergilisi sümptomeid. Nagu lööbed, sügelus ja turse. Seetõttu on enne antotsüaniiniga seotud toodete kasutamist soovitatav läbida allergiatest. Veenduge, et inimesel ei oleks sellele allergilist reaktsiooni.

 

Tehas ja meeskond:

 

Sertifitseerimine

 

Pakend ja saatmine

Kuum tags: antotsüaniini ekstrakti pulber, Hiina antotsüaniini ekstrakti pulbri tootjad, tarnijad, tehas