Kas sulforafaan on sama mis MSM?

Nutratseutiliste, farmaatsia- või funktsionaalse toidu ja joogitööstuse ettevõtete jaoks on õigete toimeainete valimine kriitiline otsus, mis kujundab toote positsioneerimist, turundust ja äriedu. Kaks ühendit, mis sageli esinevad heaolu koostisosade maastikul, onlahtiselt sulforafaanjaMSM (metüülsulfonüülmetaan). Kas sulforafaan on sama mis MSM?

Kas sulforafaan on sama mis MSM?

Mis on sulforafaan?

Sulforafaan on looduslikult esinev bioaktiivne ühend, mida leidub peamiselt ristõielistes köögiviljades, nagu spargelkapsas, spargelkapsas, rooskapsas, kapsas ja lehtkapsas. Taimedes sulforafaani aktiivsel kujul ei eksisteeri. Selle asemel säilitatakse seda stabiilse prekursorina, mida nimetatakse glükorafaniiniks.

Kui neid köögivilju lõigata, purustada või närida, kahjustuvad taimerakud ja vabaneb mürosinaasina tuntud ensüüm. Mürosinaas muudab glükorafaaniini sulforafaaniks, mis on bioloogiliselt aktiivne ühend. See loomulik aktiveerimisprotsess on oluline tegur inimkehale saadaoleva sulforafaani lõpliku sisalduse määramisel.

Keemilisest vaatenurgast kuulub lahtiselt sulforafaan ühendite rühma, mida nimetatakse isotiotsüanaatideks. Taimed toodavad neid ühendeid osana oma loomulikust kaitsesüsteemist, et kaitsta kahjurite ja keskkonnastressi eest. Inimeste toitumis- ja terviseuuringutes on sulforafaan äratanud suurt huvi tänu oma rollile organismi enda kaitsemehhanismide toetamisel.

Sulforafaani on laialdaselt uuritud selle antioksüdantsete ja põletikuvastaste{0}}omaduste ning raku kaitse- ja võõrutusradade toetamise võime pärast. Eelkõige aktiveerib see teatavaid ensüüme, mis on seotud oksüdatiivse stressi neutraliseerimisega ja keha loomulike detox-süsteemide abistamisega. Nende funktsioonide tõttu seostatakse sulforafaani sageli üldise heaolu ja pikaajalise -tervise toetamisega.

Käimasolevad teadusuuringud on uurinud sulforafaani võimalikku rolli metaboolse tasakaalu, südame-veresoonkonna funktsiooni ja neuroloogilise tervise toetamisel. Samuti on uuritud selle koostoimet antioksüdantide signaaliradadega rakkudes. Kuigi uurimistulemused on paljulubavad, on tõendite tugevus rakenduseti erinev ja sulforafaani pulber on üldiselt pigem funktsionaalne koostisosa kui meditsiiniline ravi.

Sulforafaani peamised omadused on järgmised:

• Looduslikult saadud ristõielistest köögiviljadest

• Moodustub mürosinaasi ensümaatilise aktiveerimise teel

• Tuntud raku kaitsmise ja detoksikatsiooni toetajana

• Tavaliselt kasutatakse funktsionaalsetes toitudes ja toidulisandites

Mis on MSM (metüülsulfonüülmetaan)?

MSM, lühend sõnadest metüülsulfonüülmetaan, on orgaaniline väävlit{0}}sisaldav ühend. Seda nimetatakse ka dimetüülsulfooniks. MSM-i võib looduslikult leida väikestes kogustes teatud toitudes ja jookides, kuid enamasti toodetakse seda puhastatud kujul kasutamiseks toidulisandites.

Erinevalt anorgaanilisest väävlist või sulfaatmineraalidest annab MSM väävlit orgaanilisel ja biosaadaval kujul, mis tähendab, et inimkeha saab seda kergesti omastada ja kasutada. Väävel on oluline element, mis mängib struktuurilist rolli paljudes bioloogilistes protsessides, sealhulgas valkude ja ensüümide moodustumisel.

Organismis toimib MSM eelkõige väävlidoonorina. Väävel on vajalik väävlit -sisaldavate aminohapete sünteesiks, aga ka selliste oluliste molekulide nagu glutatiooni sünteesiks, mis on rakkude kaitses oluline antioksüdant.

Nende omaduste tõttu kasutatakse MSM-i laialdaselt toodetes, mille eesmärk on toetada liigeste tervist, sidekoe terviklikkust ning naha ja juuste tervist. See sisaldub tavaliselt koostistes, mis on loodud liikuvuse, ilu-sisemiselt-ja üldiste heaolurakenduste jaoks.

MSM-i peamised omadused on järgmised:

• Keemiline nimetus: Metüülsulfonüülmetaan

• Biosaadav orgaanilise väävli allikas

• Tavaliselt kasutatakse toidulisandites, mitte täistoidus

• Seotud liigeste, sidekoe ja struktuuri tervisega

Millised on erinevused sulforafaani ja MSM-i vahel?

Sulforafaan ja MSM ei ole ilmselgelt sama toode. Kuigi mõlemat seostatakse sageli tervise ja heaoluga, erinevad nad oluliselt keemilise struktuuri, bioloogilise funktsiooni ja turupositsiooni poolest.

 

 

• Keemiline olemus

Sulforafaan on looduslikult esinev fütokemikaal, mis kuulub isotiotsüanaatide perekonda. See moodustub glükorafaniin, glükosinolaat, mida leidub peamiselt spargelkapsas ja muudes ristõielistes köögiviljades, muundamisel ensümaatilise toimega. Kuna see pärineb taimekaitseühenditest, klassifitseeritakse sulforafaan pigem bioaktiivseks taimeühendiks kui põhitoitaineks.

MSM (metüülsulfonüülmetaan) on seevastu väike orgaaniline väävliühend. Selle peamine roll kehas on toimida väävliallikana, mis on oluline mineraal, mis osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides. MSM ei pärine glükosinolaatidest ega taimekaitsekeemiast ning kuulub täiesti erinevasse keemilisse kategooriasse.

 

 

• Toimemehhanism

Sulforafaan on kõige paremini tuntud oma rolli poolest rakuliste signaaliradade reguleerimisel. Üks selle kõige enam uuritud mehhanisme on Nrf2 raja aktiveerimine, mis aitab kehal tugevdada oma antioksüdantide ja võõrutusensüümide süsteeme. Selle asemel, et tarnida otse hulgi sulforafaani toitaineid, toimib sulforafaan, "lülitades sisse" sisemised kaitsereaktsioonid raku tasandil.

MSM töötab palju otsesemalt ja toetavamalt. See pakub biosaadavat väävlit, mida organism kasutab aminohapete, ensüümide ja struktuursete valkude (nt kollageeni ja keratiin) tootmiseks. MSM-i pulber on samuti seotud kerge põletikuvastase toimega, peamiselt üldise metaboolse toe, mitte sihipärase signaaliülekande kaudu.

 

 

 

• Bioloogiline fookus

Sulforafaani hulgi bioloogiline fookus keskendub rakukaitsele. See on tihedalt seotud võõrutusradade, oksüdatiivse stressi juhtimise ja pikaajalise raku tervisega. Sel põhjusel arutatakse sulforafaani sageli ennetava tervise ja arenenud toitumisteaduse kontekstis.

MSM-i seevastu seostatakse peamiselt sidekoe tervisega. Seda seostatakse tavaliselt liigeste mugavuse, lihaste taastumise, naha elastsuse ja üldise liikuvusega. Selle eeliseid peetakse üldiselt pigem toetavaks ja funktsionaalseks kui rakuliseks või geneetiliseks.

 

 

 

• Tarbija tajumise ja kasutamise juhtumid

Turu vaatenurgast on sulforafaan tavaliselt kõrge -väärtusega toitainetena, mis keskenduvad antioksüdantide toetamisele, detoksilisusele, tervislikule vananemisele ja rakkude heaolule. See meeldib tarbijatele, kes on huvitatud teaduslikest -taimepõhistest- bioaktiivsetest ainetest.

MSM on laialdaselt tunnustatud praktilise igapäevase toidulisandina. Seda turustatakse tavaliselt liigeste toetamise, -põletikuvastaste eeliste, sportliku toitumise ja ilu jaoks-,-nagu nahk, juuksed ja küüned.

Need erinevad kasutusjuhtumid tähendavad, et sulforafaani ja MSM-i pulbri mass vastavad erinevatele tarbijate vajadustele ja need tuleks valida selgelt määratletud tooteeesmärkide põhjal, mis ei ole samaväärsed, kuna mõlemad sisaldavad väävlit.

Miks sulforafaan ja MSM ei ole omavahel asendatavad??

Järeldus

Sulforafaan ja MSM ei ole samad.

• Keemiliselt on sulforafaan taimne{0}}isotiotsüanaat, millel on bioaktiivne rakuline signaaliülekande roll, samas kui puhas MSM-i pulber on lihtne väävelorgaaniline ühend, mida kasutatakse laialdaselt toiteväärtuse väävliallikana.

• Bioloogiliselt erinevad nende toimemehhanismid oluliselt - sulforafaan moduleerib võõrutus- ja antioksüdantide radu, samas kui MSM toetab sidekoe ja liigeste mugavust.

• Kaubanduslikult teenindavad need erinevaid tootenišše, kuid võivad portfellides õigesti paigutada sünergiat. Guanjie Biotech saab kasutada mõlemat koostisosa, et teenindada laia turusegmenti, kes otsivad esmaklassilisi funktsionaalseid ja põhilisi toidulisandite koostisosi.

Ettevõtete jaoks, kes hindavad impordi-, koostis- või valgete{0}}toodete koostisosi, on nende erinevuste mõistmine täpse tootearenduse, tõhusa turunduse ja eeskirjadele vastava positsioneerimise jaoks oluline. Guanjie Biotech on 20 aastat keskendunud terviselisandite toorainele. Ekspordime lahtiselt sulforafaani ja MSM-i pulbrit. Tere tulemast meiega päringuid tegema aadressil info@gybiotech.com.

Viited:

Fahey, JW, Zhang, Y. ja Talalay, P. (1997). Brokkoli idud: erakordselt rikkalik ensüümide indutseerijate allikas, mis kaitsevad keemiliste kantserogeenide eest. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States, 94(19), 10367–10372.

[2] Zhang, Y., Talalay, P., Cho, CG ja Posner, GH (1992). Peamine brokoli kantserogeensete kaitseensüümide indutseerija: isoleerimine ja struktuuri selgitamine. Proceedings of the National Academy of Sciences, 89(6), 2399–2403.

[3] Herr, A. ja Büchler, MW (2013). Sulforafaan: potentsiaalne roll vähi ennetamisel. Nutrients, 5(11), 4575–4590.

[4] Kim, YS ja Park, J. (2016). Sulforafaan ja selle terapeutiline potentsiaal haiguste ennetamisel. Journal of Medicinal Food, 19(12), 1115–1121.

[5] Butt, MS ja Sultan, MT (2011). Metüülsulfonüülmetaan (MSM) – ülevaade. Science International (Lahore), 23(4), 383–386.

[6] Debruin, EB ja Sisco, M. (2018). Metüülsulfonüülmetaani (MSM) lisand: tõendid põletikuvastaste ja liigeste tervisemõjude kohta. Journal of Dietary Supplements, 15(2), 173–188.

[7] Kalman, DS ja Feldman, S. (2008). Metüülsulfonüülmetaani lisamise ohutus ja efektiivsus liigeste tervise jaoks: ülevaade. Journal of Clinical Nutrition, 87(3), 1–8.

·